受刑者に対する教育活動として，入所時教育，出所時教育，教科教育，通信教育，生活指導，篤志面接委員・教誨師による助言・指導，体育及びレクリエーションなどが実施されている。教育・指導に当たっては，職員はもちろん，それ以外の民間の篤志家も参加しており，また，視聴覚機器等の教育器材も広く活用されている。
　入所時教育は，新たに入所した受刑者に対し，矯正及び保護の目的と機構，所内規則，処遇の概要，保護関係の調整，釈放後の生活設計等の教示及び指導を行うことに重点が置かれ，入所時の精神状態を安定させつつ，矯正処遇の目的と実際を理解させ，有意義な受刑生活を送り，社会生活に復帰するための心構えを持たせるよう努めることとしている。
　出所時教育は，社会情勢，出所に関する諸手続，更生保護，職業安定，社会福祉等の制度や利用手続などの解説及び教示，釈放後の生活設計に関する助言・指導を中心に行われている。
　教科教育は，それを必要とする受刑者に対して実施されている。教科内容について見ると，義務教育未修了者又は修了者中の学力の低い者に対しては，国語，数学，社会等の基礎的教科の履修又は補習を行っている(少年受刑者については，第3編第2章第4節参照)。更に，向学心のある者に対する高等学校通信制課程の受講制度も行われている。昭和54年中の教科教育履修人員は，3,823人であり，その学歴別内訳は，義務教育修了者2,417人，同未修了者487人，高等学校在学中の者31人，同中退者496人，同卒業者392人となっている。
　通信教育は，主として学校通信教育と社会通信教育により，受刑者の教科教育及び教養向上の一環として行われている。受講者には，受講に要する費用の全額を国が負担する公費生と，受講者自らが負担する私費生とがある。昭和54年度中の受講生は，4,311人となっている。
　生活指導は，受刑者の自覚に訴え，規則正しい生活及び勤労の精神を養い，共同生活を営む態度，習慣，知識等をかん養することを目的として行われるもので，受刑者の日常生活を通じて，しつけ教育，規律訓練，講話，読書指導，クラブ活動，集会，委員会活動(受刑者の中から給食，図書，放送，衛生等の各委員を選び，当該活動が円滑にかつ効率的に行われるようにするための一種の役割活動)などを行うとともに，個別又は集団カウンセリングが実施されている。また，受刑者に社会生活上必要な知識と経験を得させるために，施設外の工場等の見学，社会奉仕活動への参加なども活発に行われており，昭和54年中のこれら施設外教育活動の実施回数は，1,974回に達している。
　篤志面接委員制度は，個々の受刑者が抱いている精神的な悩みや，家庭，職業，将来の生活設計などの問題について，民間の学識経験者，宗教家，更生保護関係者等の助言・指導を求めて，その解決を図ろうとするものである。II-40表及びII-41表は，昭和54年末現在の篤志面接委員の数及び面接回数を示すものである。

II-40表　篤志面接委員数

II-41表　篤志面接相談内容別実施状況　(昭和54年)

　信仰を有する者，宗教を求める者及び宗教的関心を有する者の宗教的要求を満たし宗教的自由を保障するために，民間の篤志宗教家(「教誨師」と呼ばれる。)による宗教教誨を受ける機会が与えられている。宗教教誨は，受刑者に対してその希望する宗教の教義に従って，信仰心を培い，徳性な養うとともに，心情の安定を図り進んで更生の契機を得ることに役立たせようとするものであり，死刑確定者及び無期刑受刑者に対しては，特に優れた成果を上げている。II-42表は，昭和54年中における宗教教誨の実施状況を見たものである。

II-42表宗教教誨実施状況